Vego By Me

Välkommen till mitt vegetariska kök!

Etikett

Soppor

Rykande varm Gulasch soppa

Gulasch är Ungerns nationalrätt, som heter på ungerska gulyásleves eller gulyás. Enkelt förklarat är det en kött- och potatisgryta. Och smaksatt med kummin. Men gulasch kan man också servera som en soppa. Det valde jag att göra och jag använde mig… Fortsätt läsa →

Lyxig grön ärtsoppa som får dig att bubbla

Denna festliga förrätt bjöds på Nyårsafton. Lyxig, färgglad, otroligt god och med ett spännande sätt för gästerna att själva få hälla på bubbel i soppan vid servering! 4 portioner Ingredienser: 6 dl grönsaksbuljong 8 dl frysta gröna ärtor 1/2 dl (Jag använde mig… Fortsätt läsa →

Rotfruktssoppa med en rosa touch

Ta till vara på alla goda rotfrukter nu på hösten. Nordiska smaker och fullproppade med näring! I denna halvklara soppa med en touch av rosa med naturlig färg från rödbetan, gör dig varm inombords. Både kroppsligt och i sinnet Köp… Fortsätt läsa →

Nordisk c-vitaminssoppa med rostad kålrot

Hösten är här och en värmande mustig soppa sitter aldrig fel! Den här soppan använder jag av Kålrot som kallas för Nordens apelsin. Denna rotfrukt innehåller nämligen c-vitamin. Så ta tillvara på denna lokalodlade goding som både ger extra vitaminer… Fortsätt läsa →

Blomkålssoppa med Rostad Vitlök och SpenatOlja

Denna soppa är inte bara god utan också bra så här i Bakterie-tider. De flesta vet väl att vitlök kan motverka förkylning och har använts länge i huskurer mot elaka bakterier. Men visste ni att Blomkål innehåller samma ämne Allicin,… Fortsätt läsa →

Röd linssoppa

Röda linser är väldigt nyttigt och väldigt god att göra en matig soppa på. De innehåller hela 24 gr protein av 100 gr linser, massa vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter. De har också en hög halt av B9 folsyra som… Fortsätt läsa →

Värmande soppa med rotfrukter och saffran

Kall ända in i märgen? Då tycker jag du ska slänga ihop en varm och matig soppa av de rotfrukter och grönsaker du har hemma. Gott, enkelt, nyttigt och du slipper ta på dig jacka, mössa, halsduk och andra värmande… Fortsätt läsa →

Het Majssoppa med Fröknäcke

Gul och het som solen Jättegod majssoppa med hetta från chili och ett hemmagjort knäcke till det. Kanon som en len förrätt eller som en mustig soppa en höstkväll. 4 stora portioner Fröknäcke Ingredienser: 1 dl sesamfrön 1 dl solroskärnor… Fortsätt läsa →

Förkylningsunderverks-soppa med en härlig liten touch av syrlighet

Förkylningstider… Febern är hög och orken är absolut inte på min sida.. Vad ska man äta?…. Jag orkar inte laga något… Ahaaaa soppa! I med all nyttigt som jag hittade i kyl och skafferi! Bort med bacillerna, här kommer en… Fortsätt läsa →

Raw food soppa

Denna soppa är så bra att göra av de grönsaker man har i kylen, som man ser är på väg att passera sista förbrukningsdatumet, eller rester från veckans middagar. Släng inte sådant, utan gör en god soppa av det istället!… Fortsätt läsa →

© 2019 Vego By Me — Drivs på WordPress

Tema av Anders NorenUpp ↑