Vego By Me

Välkommen till mitt vegetariska kök!

Etikett

Pasta

Spaghetti med krämig morotsås

Enkel vardagsrätt som går snabbt att tillaga och är krämig och len i smaken. Och visste du att morötter ärr fullproppade med A-vitamin som ger finare hy och är bra för din syn. Men det är inte det enda morötterna… Fortsätt läsa →

Pastabullar

Att göra ”köttbullar” utan kött har sina oändliga variationer. Här kommer ännu en variation: Pastabullar! Bullar gjorda på pasta och bönor! Ger en härlig hållbar konsistens och otroligt smak. Använd dem i en sallad, i en tomatsås, i en wrap, på… Fortsätt läsa →

Pasta med Blomkålssås

Ät blomkål och håll dig ung! Nja… kanske inte är hela sanningen. MEN den innehåller faktisk hormetin som gör att kroppen kontrollerar åldringsprocessen. Även att den hjälper matsmältningen, sägs skydda mot cancer och är fettsnål! Här kommer en enkel vardagsrätt med blomkålen… Fortsätt läsa →

Champinjon * 2- pastasås med purjolök och muskot

Visste ni att ni kan återanvända och odla grönsaker på nytt? Väldigt smart och enkelt! T.ex som denna purjolök: När du använd upp purjolöken, spar änden med rötterna och sätt den i ett glas med vatten. Den växer upp på… Fortsätt läsa →

Pasta med rostad blomkål, hasselnötter och lime

Enkel, snabb och väldigt god vardagsmat! Visste ni förresten att blomkål odlades i Grekland redan före kristi födelse! Det man då säkerligen inte hade en aning om, var att i framtiden, alltså där vi är nu har det börja dyka… Fortsätt läsa →

Vegan-MacNcheese med dragon

Mac N cheese, vad mer kan vara amerikansk? Kladdigt, gott och lätt-ätet Här kommer ett vegansk alternativ! Så lätt, så gott! 2 portioner Ingredienser: 2 medelstora potatisar 1 större morot 1/2 gul lök 1 näve naturella cashewnötter Salt, svartpeppar, torkad… Fortsätt läsa →

Pasta med Ruccolapesto

Gillar du Ruccola? Den härligt lite beska och nötsmakiga sallad. Då är detta rätten för DIG Ruccola, eller som kallas också för senapskål innehåller massa vitamer. A, C, folsyra, zink,järn, kalium och kalcium. Men det mest märkvärda halten av K-vitamin,… Fortsätt läsa →

Tagliatelle alá Citron

Smaken och utseendet på denna rätt är lyxig! Smakerna går så väldigt bra ihop och citronen är övertygande men tar inte över, utan den är perfekt balanserad och gör rätten fräsch, mumsig och nytänkande. 4 portioner: Ingredienser: 500 gr färsk… Fortsätt läsa →

Pasta med Vegoskinksås och rökmarinerade champinjoner

Tiden för den överblivna julskinkan som legat i frysen och längtat efter att bli tillagad till en god rätt är NU här! Det blev en god skinksås! Serverad med pasta och vill man göra den traditionella rätten lite mer vuxen,… Fortsätt läsa →

Pastagratäng med ”skinka”, tomat och basilika

Perfekt mat att laga till hela familjen en veckodag, eller på söndag till veckans matlådor till jobbet. Krämig, god och mättande. Servera med en fräsch blandsalladen och du har en kanongod rätt som kan varieras i oändlighet 4 portioner Ingredienser:… Fortsätt läsa →

© 2019 Vego By Me — Drivs på WordPress

Tema av Anders NorenUpp ↑