Vego By Me

Välkommen till mitt vegetariska kök!

Etikett

Huvudrätter

Plant (pytt) i panna

Pytt i panna är ju något vi alla växt upp med. Gott och enkelt att göra med rester du har hemma eller rotfrukter som börjar sjunga på sista versen. I denna version har jag tagit bort köttet, därav namnet Plant… Fortsätt läsa →

Vego alá Lindströms biffar

Klassisk Biff alá Lindström kännetecknas utav att biffen innehåller rödbeta och kapris. Det är lite oklart om biffen är en svensk eller rysk rätt. År 1862 besökte kapten Henrik Lindstöm (född i Sankt Petersburg) Kalmar och introducerade hans rätt på… Fortsätt läsa →

Linsgryta med sötpotatis

Matig gryta med nyttiga  linser och sötpotatis. Röda linser är perfekta att använda i grytor och soppor, då de kokas lätt sönder och bidrar till att rätten blir mer fyllig och matig. Dessutom är den väldigt nyttig. Den innehåller stora… Fortsätt läsa →

Kokos-, Curry- och Banangryta med kikärtor

Är ni sån som jag som gillar banan i mat? Jag tror att antingen älskar man det eller hatar det. Här kommer en rätt för er som gillar det! Denna rätt är mild i smaken, söt med bananen och härlig… Fortsätt läsa →

Böngryta med grönkål och rostade pumpafrön

Härlig vardagsmat som är lätt att fixa och är nyttig och bra för hela familjen. Lätt att göra matlåda utav och kan serveras som den är, med ett gott bröd eller med t.ex ris eller matvete. God att även ätas… Fortsätt läsa →

Grönkålsbollar

Grönkål är ett måste till julbordet, i alla möjliga former Här kommer ett recept på jättegoda grönkålsbollar! Nyttigt med grönkål, vackra på julbordet och lätta att göra. 4 portioner Ingredienser: 3 dl hackad färsk grönkål 1 rödlök 2 1/2 dl… Fortsätt läsa →

Rödbetsbollar

Vill du ha annorlunda, nytänkande, nysmakande och färgrika färsbollar på ditt julbord? Här har vi dem, Rödbetsbollar! Basen är rödbetor och solrosfrön. Glutenfria. 4 portioner   Ingredienser: 5 dl finrivna rödbetor 1 dl solrosfrön 1 dl bovetemjöl 2 msk näringsjäst… Fortsätt läsa →

Svampfyllda kroppkakor

Kroppkakor uppkom på Öland redan på 1700-talet. På den tiden gjorde man dem på kornmjöl och vetemjöl. Fyllningen bestod ofta utav olika kött som fanns tillgängligt eller t.om sill eller ål. Från 1800-talets mitt byttes kornmjölet ut till potatis. Kroppkakan är mest… Fortsätt läsa →

Kikärtsgryta med Kokos, Lime & Gurkmeja

Vi är mitt emellan sommar och höst. Ena dagen strålande sol och varmt, andra dagen regn och friska höstvindar. Så att färdas mitt emellan årstidernas skiftning, hjälper jag kroppen att förbereda sig för hösten men ändå leva kvar i sommaren… Fortsätt läsa →

Mustig Filé- och Lökgryta

Mustig och god gryta som passar även till den mest köttälskande gästen ☺ Lena smaker och med tillbehör som kokt svensk potatis, en klassisk sallad och smörgåsgurka påminner det om en klassisk härlig söndagsmiddag hos farmor. Men nu kan DU överraska din… Fortsätt läsa →

© 2019 Vego By Me — Drivs på WordPress

Tema av Anders NorenUpp ↑