Vego By Me

Välkommen till mitt vegetariska kök!

Månad

oktober 2017

Svampfyllda kroppkakor

Kroppkakor uppkom på Öland redan på 1700-talet. På den tiden gjorde man dem på kornmjöl och vetemjöl. Fyllningen bestod ofta utav olika kött som fanns tillgängligt eller t.om sill eller ål. Från 1800-talets mitt byttes kornmjölet ut till potatis. Kroppkakan är mest… Fortsätt läsa →

Risnudlar med jordnöt- och limesås

Enkel vardagsrätt som snabbt går att laga och är väldigt god med smaker från jordnöt, lime och lagom hetta. Visste du föresten att jordnöten är egentligen en baljväxt och inte en nöt. De innehåller en stor mängd energi, men i… Fortsätt läsa →

Rykande varm Gulasch soppa

Gulasch är Ungerns nationalrätt, som heter på ungerska gulyásleves eller gulyás. Enkelt förklarat är det en kött- och potatisgryta. Och smaksatt med kummin. Men gulasch kan man också servera som en soppa. Det valde jag att göra och jag använde mig… Fortsätt läsa →

Kålpudding

Kålpudding är en klassiker i vår Svenska husmanskost. Där man använder sig utav färs och vitkål. Ibland även ris. Man kan servera den på olika sätt. Med potatis och skirat smör, brunsås eller som den är med lingon. Jag valde… Fortsätt läsa →

© 2019 Vego By Me — Drivs på WordPress

Tema av Anders NorenUpp ↑